中新网重庆新闻10月21日电 21日◆■，记者从大渡口区获悉★★★◆★■，2024重庆小面推广消费季暨第四届中国·重庆小面文化节将于10月25日开幕。届时，来自五湖四海的美食爱好者■★★◆◆■、文化研究者以及各界嘉宾将汇聚于此，共同见证并参与这场展示重庆小面独特魅力的文化盛事★★■★◆。

　　为了保障食品安全，提升产品质量，重庆小面产业制定并发布了多项标准，包括《重庆小面》团体标准、《重庆小面生产技术规范》地方标准◆■■★、《重庆小面食品安全地方标准》等。这些标准的出台■◆◆，为“重庆小面重庆造”的品质提供了有力保障。

　　除了品牌建设和标准制定◆★，大渡口区还在推动重庆小面产业发展方面搭建了多个公共服务平台。与重庆市食品药品检测研究院■★、重庆市农科院、西南大学、江南大学等科研院所的合作，不仅建立了重庆小面检测平台和研发平台■■★★◆◆，还协助企业开展了多项技术攻关项目■★。此外，引进的小面大做公司打造了重庆小面“产融云★■★◆◆”数字化金融平台◆★★★■■，构建了“一站式”“标准化◆◆■■■★”原辅料供应链体系，促进原辅料的工业化生产和销售网络的优化升级。(完)

　　大渡口区作为重庆小面产业的重要承载地■◆★■★◆，一直致力于推动小面产业的发展与创新■◆◆◆★◆。这里不仅有重庆小面电商产业园★■◆★★、博览馆、中央工厂、生产基地，还有备受期待的重庆小面体验中心也即将完工。重庆小面生产基地占地约65亩，拥有10栋总面积近9万平方米的标准厂房■■，西南大学重庆小面研究中心◆★、厨易帮川渝调味料生产研发基地等项目已经入驻。

　　本次文化节设1个主会场——大渡口区政府广场、2个分会场——解放碑商圈和观音桥商圈。活动期间，主办方将精心准备一系列丰富多彩的活动，包括小面文化展示点、猜灯谜活动、小面品牌展■◆★◆、小面品鉴尝鲜◆■★★、我为重庆小面打call等。参与者不仅能近距离感受到重庆小面的魅力，还能亲身体验制作一碗地道的重庆小面的乐趣★★★■◆★。

　　此外★■，大渡口区注册了区域公用品牌“渝面侠”，并对“渝面侠+重庆小面重庆造”IP形象进行了版权保护。“渝面侠”这一品牌不仅成功入选了全国“千企百城■◆◆■■”首批区域商标品牌培育名单，还在今年3月举办的重庆小面区域公用品牌暨“爆品★◆■■◆★”发布会上，授权给坡坡小面★◆■■◆★、金牌干溜★★★、辣来主义等八家重点企业使用★★★，进一步提升了品牌的知名度和影响力■★◆◆。

　　据统计★◆★◆◆，目前重庆市内的小面门店数量已经超过了8.4万家◆■★■◆★，每天售出的小面约有1300万碗★◆■◆■，年营收额高达400亿元◆★■■■。这些数字背后，是无数重庆小面师傅们对品质的执着追求，也是消费者对这碗面深深的喜爱与信赖★★★。

　　为助力重庆小面走出去，活动期间，主办方还将在北京和杭州两个重点城市举办推介会暨产业招商、产销对接会★◆，推动重庆小面产业发展和品牌保护迈上新阶段。在北京站活动中，还将举办2024重庆小面全国推广消费季特色推介会及产销对接会。